二姐素麵線 「二姐素麵線」位在正義北路388號營業時間每天上午5點到下午1點，年青的老闆和太太一人主外，一人主內，太太負責煮出這些美味的素食餐點，老公每天一早就出門營業，二人把這小店打點的溫馨、乾淨，美味平價，剛滿一周年的他們，已經累積了不少在地粉絲喲，還有人專程從汐止來三重買他們的辣椒，因為三重友人有次帶過去給他吃，結果一次愛上，現在都三不五時就往三重來買呢。

241三重美食情報-江南里 店家介紹江南里的素食麵線算是素食麵線中相對價格便宜實在，配料相當豐富，他另外還有加入醃蘿蔔、紅蘿蔔，素排骨酥等配料，而老闆是年輕人從澳洲打工留學回來後就經過一段時間後因神明得指示開始賣素食麵線，通常11:00左右就都銷售一空，因此想吃的人一定要起大早去吃，另外還有素食芋頭粥也很大力推薦，芋頭老闆故意不煮到爛還可以看到整塊大塊的芋頭，輕輕壓一下就可以融入粥中，芋頭香味沾在每一個飯粒上連湯汁都有自然的蔬菜香，是讓人會再想回味在吃的一家素食麵線店。

241三重美食情報-阿圓素食麵線 店家介紹阿圓素食麵線配合香菜，湯頭口感較甜帶微微醋味，有大量的紅蘿蔔，有細切的杏鮑菇、金針菇，口感有較多的層次，杏鮑菇也加強了些口感，屬於柔和的口感，排骨酥份量有6塊以上，料滿實在。

241三重美食情報-正德素食麵線（素食） 店家介紹正德素食麵線最大的特色就是用香油讓麵線提香，使用蔬菜熬湯頭，清甜的香氣四溢，正德素食的麵線會添加素食沙茶醬還有香菜，最重要的是上菜前會添加酥脆口感的「素食排骨酥」，品嘗起來香味十足，沙茶醬更增添了湯頭的口感，而且料多實在。

241三重美食情報-巷口素麵線 店家介紹巷口素麵線素食麵線，口味清爽有素排骨份量超多！而且非常很新鮮，是有特別經過挑選的材料，吃起來爽脆不油膩，麵線帶有微微勾芡，湯頭較富有水感搭配一些醋很天然順口，但吃起來較無負擔，內有紅蘿蔔，木耳，還有小素肉塊，口感層次豐富，配上生辣椒香氣十足。

241三重美食情報-ㄚ豬仔素食麵線 店家介紹ㄚ豬仔素食麵線，麵線中撒上的九層塔，內容材料有木耳、紅蘿蔔、荀絲及素排骨酥，份量適中，湯頭本身具有蔬菜的鮮甜味，享用起來不油膩，口感非常柔和，不具負擔！另外還有清蒸臭豆腐也是店內招牌，看到不少客人都有點，老闆娘也很親切，現場的辣椒還有提供額外可以購買。

241三重美食情報-中正北路素麵線 店家介紹中正北路素麵線是很特殊的素食麵線，可以選擇是否要加蒜辣（有蒜算是五辛吃素的人可能就要告吃不吃五辛），麵線湯頭非常濃厚，雖然是用蔬菜為基底去熬著，但是麵線的配料非常豐富，整碗麵線有素肉條、紅蘿蔔絲、香菇、木耳絲，因為有加辣，一攪拌開就看到滿滿的辣椒還有香氣撲鼻而來，灑上滿滿的素食排骨酥，真的是素食麵線的加分靈魂所在，一碗小碗麵線30元卻有這樣豐富的內容，真的讓人為之驚艷！

241三重美食情報-慈靈素食麵線 店家介紹慈靈素食麵線就是料多實在！滿滿的豆皮與紅蘿蔔跟木耳、金針菇切細脆，使用蔬菜大量熬煮讓口感溫順！辣椒屬於較清爽，加上酥脆的素排骨讓美味提升！湯頭鮮甜採用手工麵線，讓味道融合。而湯頭口感略帶甜味感覺得出來是蔬菜自然香甜，配料豐富，有小豆皮切丁，素沙茶，木耳，金針菇，紅蘿蔔，素排骨酥等配料，吃起來層次感非常豐富！