【東港割稻飯】店家專訪 人生海海，海海人生一碗東港割稻飯，從零開始記載起 豐裕老闆的人生…，當你一無所有，但所有人並未離你遠去時，其實，你比誰都富有。豐裕老闆笑起來很腼腆，人長的很高大，有點像長的很高的小丸子的爺爺 (當然是年輕很多啦，是位大哥，只是看起來的感覺，很讓人感到親近)。吃他們家的割稻飯之後，你會回不去…，因為一碗平實無華的飯湯裏，每一口喝到的，都是鮮甜的滋味 (湯頭)，裏頭屏東特產的中蝦 (很大的蝦米)，發揮了提味的角色，就很像吃肉粽中的蝦米，如果炒的好，那整個肉粽都是好吃。有機會不妨去嚐鮮一下。如果你是東港人，更要去嚐一下這個配料豐富，口味樸實，價格又親民的飯

【霽月肉乾肉鬆總鋪】店家專訪 為什麼會想經營霽月肉鬆肉乾總舖 我是王金春，今年56歲 (苗栗人) 我先生原本在大陸經商，2011年遇到金融風暴回到台灣，那時公公年紀大了，已經先結束開在三水街的宜家香肉脯老店(1952年設立)，但是老人家還是念念不忘這經營60年的店，心中一直想要把肉鬆肉乾這家老店傳承下去，讓這門手藝可以發光發亮。 公公年輕時北上開了宜家香肉脯店，把鄉下的弟弟妹妹都接來台北，傳授他們功夫，協助他們開店，到現在的宜家香已經開枝散葉，在市場上有很多店。但也由於尊重公公的惜情，我們夫妻在接手事業時，沒有收回這塊招牌，也沒有請這些親戚們改名字，決定自己另外創造新的品牌，取名了霽月。(光風霽月，沒有雲遮的

三重美食-京匠鰻川 | 生魚刺身、鰻魚飯、高CP值烤牡蠣 三重自強路好吃日本料理店 +1 💖發現「京匠鰻川」日本料理店家，各種丼飯、生魚片料理、握壽司、烤物、炸物等，覺得鰻魚飯是他們的主打，所以就不免俗的一定要點一份鰻魚飯拉！這是小鰻魚飯的份量，份量很足夠，可以吃飽飽～自強路美食店家再添一間！鰻魚飯套餐看照片就覺得有一陣鰻魚香～～～丼飯類可以升級套餐加 $30 升級和風蔬菜沙拉、味增湯、日式小菜加 $100 升級綜合刺身、味增湯、日式小菜小鰻魚飯$260＋升級套餐$100 (綜合刺身、味增湯、日式小菜) = $360京匠刺身點了一盤最豪華的生魚片、干貝、甜蝦、海膽、鮭魚卵，在整理照片時，就好想再去吃一次啊 !!!😂京匠刺身 $450芥末

60年代辦桌菜 菜色組合介紹 60年代 復刻辦桌菜菜單重現. 雙味拼盤 A式 | 海蜇皮 / 螺肉拼盤 . B式 | 涼拌生腸/ 五味九孔. 豆乳雞 (炸全雞+彩色蝦餅) . 五柳魚. 紅燒鰻米糕 (大家都愛的一道菜，有時會換成紅蟳，總舖師視預算而變化主角). 金錢蝦餅. 燉甲魚 (甲魚比較難買得到，屬於補品). 翡翠魚炖 . 古早味佛跳牆 (紅到現在，也屬於過年時必吃的大菜) . 蛋黃肉捲 + 老鼠尾造型的古早味水餃 (現在還有些餐館有這道菜). 60年代古早味蛋糕+多多 ( 民國60年代很少有甜點，這在當時屬於極品等級，蛋糕上面還會有小緞帶花，小朋友很愛收集 )雙味拼盤 A式 | 海蜇皮 / 螺肉拼盤雙味拼